Guidata dal dottor Roberto Schneuwly si è tenuta una giornata di degustazione di Champagne e Vini Francesi importati in esclusiva per l'Italia dalla Ercole Brovelli in Milano dal 1880.
Fra gli ospiti, addetti ai lavori, ristoratori della provincia di Piacenza, Cremona, Parma, Milano e Pavia e personaggi del mondo dello sport, Nicola Berti e dello spettacolo, Gene Gnocchi.
Nel corso della giornata sono stati serviti quattro Champagne millesimati, vini bianchi dell'Alsazia, della Borgogna, della Côte du Rhône, della Loira e della Provenza e vini rossi della Borgogna e della Côte du Rhône; il tutto accompagnato dai piatti di Maria Teresa.
